世界で有数の塩の生産地、中国福建省恵安で 　他では類を見ない稀なる製法（中国でも唯一） 　満潮の海水を130万ヘクタールの広大な塩田に 　導入して、約十日間巡回することで濃縮されて、 　塩分25ボーメになりますと、セラミック(陶器)の 　敷き詰められた精製塩田に導入されます。 　セラミックの遠赤外線と太陽の光量子のエネル 　ギーの相乗効果で僅か三日で海水は水と自然 　塩に分離して結晶して沈殿します。それを取り 　出して、塩田の畦に積み上げて苦汁を出し風乾 　します 　既に千年以上前から行われているとの事です。 　精製に火を一切使用しないので、海水中の酵 　素が活性を維持していると思われます。 　「生きている塩」と言って良いでしょう。 　他の塩に見られない薬効があるのはその為と 　思われます。 　中国二干年の歴史を誇った清朝の朝廷に千年 　以上も前から朝廷塩として愛用されていたと、 　恵安の人達は誇りを持っています。 養生塩の生産工程のフローチャート |￣ | | | |一頁 | | | | |＿ 海水 貯水地に導入 貯水地で保存 蒸発地に導入 |￣ | | | |二頁 | | | | |＿ 蒸発させ、飽和の海水を製造 セラミックの結晶地に導入 自然塩を結晶させる 自然塩を取り出す |￣ | | | |三頁 | | | |＿ 小山の形に積み上げ、塩田に 残った苦汁を掛け、洗浄する 小山の形の自然塩を集め、大山の 形を作り、風乾し、不要な苦汁を出す 製品（原体） |￣ | | | | | | | | | |四頁 | | | | | | | | | | |＿ 原体（爽雑物を含む） 分別（ゴミ除去） ホワイトのミネラル （ゴミの除去された塩） 粉砕（粒子を細かくする） マリンミネラル（粉砕塩） 計量 充填 出荷		手作業でゴミを除去 東南アジア向け
		日本向けにゴミを除去した塩
		色彩選別機 原体を供給口に入れ振動を送りながら、コンベア― ベルトに送られる。塩は選別機内に送られ爽雑物を 除去するその後１個所に集められる
		集められた塩 １ヶ所に集められた塩は、その後、計量、充填される
		袋詰 計量、充填された塩を、シール機により袋詰される
		出荷 袋詰にされた塩は、段ボールに梱包され出荷される